Geschäftsablauf: Sie tragen die Verantwortung für das gesamte Geschehen im Markt und die Koordinierung, Steuerung und Optimierung der Arbeitsabläufe; Unternehmensziele: Sie sind verantwortlich für die Wirtschaftlichkeit der Filialergebnisse;...
Handwerk: Sie sind verantwortlich für die Zerlegung, den Zuschnitt und die Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren; Ausstattung: Sie führen und bedienen die Maschinen und Anlagen; Verkauf: Sie bereiten die Ware für den Verkauf vor;...