Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer Gäste im mogli‘s Restaurant und bei Veranstaltungen in der alten Schlosserei (z. B. Hochzeiten, Firmenfeiern); verantwortungsvoller Umgang mit unserem Kassensystem;...
Erstellung von Gastronomiekonzepten für beispielsweise Mitarbeitergastronomien, Hochschulmensen, Hotels, Szenegastronomien, Stadien oder gar für mehrere Gastronomieoutlets auf größeren zusammenhängende Arealen;...
Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...
Du bist für das operative Geschäft des Hauses verantwortlich; aktives Mitarbeiten im Tagesgeschäft des Frontoffice und vorleben eines ausgeprägten Servicegedanken; wir arbeiten erfolgreich mit unserem Total-Quality-Managementsystem;...
Leitung und Koordination eines 12-köpfigen Empfangsteams; Erstellung und Optimierung der Dienstpläne; Verantwortung für die Buchhaltung und Abrechnung der Empfangsleistungen; Gewährleistung eines erstklassigen Kundenservices;...
Effizienter Einsatz von unserer Küche und Hausreinigung; wirtschaftlicher Einsatz von Reinigungsmitteln; Einhaltung der Hygienevorschriften und behördlichen Auflagen in den unterschiedlichen Bereichen;...
Kontrolle und Sicherstellung der vorgegebenen Standards in den Internatszimmern, Veranstaltungsräumen sowie im Freizeitbereich; Beauftragung und Koordinierung externer Dienstleister (z. B. Wäscherei) gemäß Rahmenvertrag;...
Leitung unseres Front Office Teams; Sicherstellung aller operativen und administrativen Prozesse am Empfang;...
Verantwortliche Entwicklung einer Einrichtungskonzeption gemeinsam mit den Hauptakteuren des Stadtteilhauses sowie Steuerung einer integrierten Programmplanung; Koordinierung und Vernetzung der Angebote der soziokulturellen Stadtteilarbeit;...
Kommissionierung von Speisen und Getränken; Lagerbuchhaltung in SAP MM/VPM nach Einarbeitung; Sicherstellung der allgemeinen Lagerordnung; Bedienung der AWT-Anlage; Reinigung und Pflege der Räumlichkeiten und Maschinen gemäß HACCP-Richtlinien;...
Verkauf von Speisen und Getränken; Zusammenstellen der Bestellungen; Organisation und Warenpräsentation der Theken und Verkaufsvitrinen; Sicherstellen von Sauberkeit im Gast- und Verkaufsbereich; Kassenführung;...
