Zubereitung von Speisen, warme und kalte Küche; Mitwirkung bei der Zusammenstellung des Menüs und der Speisekarte; Kreation von neuen Gerichten; Einteilung und Anleitung des Küchenteams; Lagerung nach HACCP;...
Zubereitung von Speisen, warme und kalte Küche; Mitwirkung bei der Zusammenstellung des Menüs und der Speisekarte; Kreation von neuen Gerichten; Einteilung und Anleitung des Küchenteams; Lagerung nach HACCP;...
Einteilung, Anleitung, Begleitung und Förderung der Mitarbeitenden in mehreren Objekten; Versorgen der Objekte mit Material und Reinigungsutensilien; Verantwortung für die Einhaltung der Leistungsverzeichnisse; Begleitung von Sonderreinigungen;...