Beobachtung und Einschätzung von Technologie- und Markttrends; kreative Entwicklung neuer Produkte und Begleitung der Umsetzung in die industrielle Produktion; kontinuierliche Optimierung den bestehenden Rezepturen, Technologien und Verfahren;...
Herstellung von Koch- und Brühwaren nach Arbeitsanweisungen; Durchführung von definierten Qualitätskontrollen; tägliche Verbrauchsbuchungen; Bestandskontrollen; Kennzeichnung aller Rohstoffe;...
Überwachen der erforderlichen Prozessparameter; Mitarbeiterführung; Buchungen im Warenwirtschaftssystem; Dokumentationen der Prozessdaten; Durchführung von Maßnahmen bei technischen Störungen der Maschinen; Reinigungskontrollen;...